選ばれる理由
cause

①日本オリーブオイルソムリエ協会認定
・オリーブオイルマスターソムリエ
・オリーブオイルアドバイザー
※ マスターソムリエは、毎年更新試験に合格しないと名乗れません。

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②メディア情報
・スペインで一番有名なオリーブオイル専門書『Mercacei メルカセイ』に特集されました。
・『EVOLEUM』に、世界のオリーブオイル専門店として掲載されました。

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③毎年、テイスティングをして出来の良いエキストラバージンオリーブオイル、フレーバードオリーブオイルを選んでお店で販売
※ 毎年、販売するメーカーは半分以上変わります。

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④オリーブオイル講座を開催
本物のエキストラバージンオリーブオイルの見分け方、食べ方などお伝えしています。

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素晴らしいフレーバードオリーブオイルを作っているチュニジア共和国のメーカーさんと出逢う幸運を得て、たくさんの方々にお伝えしていきたいと思っております。