올바른 지식

우리는 도매 및 판매 할 것입니다.







당점은 이탈리아에서 수입,


* 엑스트라 버진 올리브 오일
【디보어 녹세라】250ml 및 500ml
【디보어 파볼로사】500ml


*브론테 DOP 피스타치오 페이스트
【라비코】 90g




북아프리카의 튀니지 공화국에서 수입,

* 5 SAFIR 맛 올리브 오일
【레몬, 바질, 로즈마리, 마늘, 고추】250ml


소매점, 호텔, 레스토랑, 통신 판매 사이트 및 EC를 운영하는 모든 사람,


우리는 또한 도매를 판매합니다.


저희에게 연락 주시기 바랍니다.


감사합니다.

매우 맛있고, 일본에 처음 상륙한 것도 있고,

차별화 된 제품입니다.

팔라시오 데 로스 올리보스 피쿠알 500ml




팔라시오 데 로스 올리보스 피쿠알 500ml


판매 가격 4860엔(税込)


원산지: 시우다드 레알, 스페인

제조사: 팔라시오 데 로스 올리보스

내용량 500ml

원료 식용 올리브 오일



딱 맞는 크기입니다.

시음



코로나 재해로 인해 1 년 이상 도쿄로 이사하지 않았습니다.



도쿄로 이사하는 목적은 타다 회장이 가르치는 올리브 오일 강좌를 수강하는 것입니다.


몇 달에 한 번, 당신의 미각과 후각이 흐려지지 않도록, 그리고,


각 EXVOO의 맛, 결함의 맛, 품종의 특성 등을 헤드 서랍에 넣으려면



링 테스트는 저에게 필수였습니다.



당신이 자신을 맛보고 있더라도, 당신은 필연적으로 당신이 좋아하는 것을 고수 할 것입니다.



I, 스페인🇪🇸오지블랑카, 피쿠도, 로얄, 알베퀴나.


이탈리아🇮🇹나는 남쪽의 Nocherara del Belice와 Tondaiblair를 좋아합니다.



맞아요, 저는 쓴 맛이 강한 것을 좋아하지 않습니다.



사진 오일도, 이탈리아🇮🇹시칠리아의 모든 기름.
왼쪽에서 두 번째 샘플의 크로아티아 오일도 과일 향이 나고 순합니다.



이 라인업으로하지 마십시오! with, 이탈리아🇮🇹움브리아 바크노에미오를 추가했습니다.



코로나 재해가 진정되는 대로 코스에 가고 싶습니다.


나는 점점 더 미각과 후각을 훈련시켜야합니다!

올리브 오일은 깊다✨✨✨



올해의 마지막
올리브 오일 테이스팅
호랑이 문의 세 갈래 스탠드.


올리브 오일 링 테스트
올리브 오일 버라이어티 마스터
올리브 오일 결함 오일 마스터


연말
펄럭이는 시간이야
3책과 함께
코스를 수강하게되어 기쁩니다.🍀


시음 교육은 다음으로 구성됩니다.
목표가 없습니다.



그렇게 멀리 가고 싶습니까?👀⁇


엑스트라 버진 올리브 오일
존재하는 지방과 기름 중
가장 강한
슈퍼푸드
그 이유입니다.

올리브 오일 미러링에 대한 과정을 수강했습니다.




11월 28~29일,
마스터 미러 코스 (오일 프레스 코스))
나는 받았다🌿


해외에서,
전문 석유 압착 교사가 일본에 왔습니다.
1데이 이론
2그날은 이론과 실천입니다.


작년에도
파블로의 수업
쇼도시마에서 받았습니다.


재미 있고 흥미로 웠습니다.😍


올리브유
나는 더 알고 싶었다.



오일 밀에서
모두
결정.


맛있을지도 모릅니다.
또한 맛이 없어진다


달게 해줘
매워진다
또한 씁쓸해진다
수렴성이된다.


그리고


오일도 결함 있음💦💦💦


매우 중요한 과정입니다.


당신은 알고 기름을 누르십니까?
기름을 무작위로 누르나요?


올해의
결실의 형태로
맛 변화⁉


확실히
다소 다릅니다.


하지만
지식으로 기름을 누르면
맛에는 큰 차이가 없습니다.



달게 하시겠습니까?
매운맛을 원하십니까?
쓴 맛을 내고 싶습니까?
수렴성을 원하십니까?


"이런 맛으로 만들고 싶어요.❗』


그 맛을 목표로
물의 양
수확 시간
기계의......👀💡
등.


일년에 한 번
어떤 맛이 될까요?
하나 또는 여덟 개
기름을 누르는 대신


매년
안정적인 맛
엑스트라 버진 올리브 오일
만들 수있는 올바른 지식은


그것은 훌륭한 자산입니다.
제 생각에는.

아직 정확하지 않은 정보가 많이 있습니다 ...😅

올리브 오일을 사기 위해 가게에 오는 고객.

조금씩 증가했습니다❤

그것은 좋은 일입니다.🙇❤


고객이 올리브 오일을 먹는 가장 일반적인 방법은 "몸에 좋다고 들었기 때문에 아침부터 매일 숟가락으로 마신다.‼』😶💦


올리브 오일은 어디서 샀습니까? 내가 물었을 때, 나는 백화점의 지하실이나 상점에서 그것을 샀다.‼라고 합니다.😉


"하지만... 너무 나빠서 매일 마실 수 없습니다.‼대부분의 고객은 말합니다.☺



또한 고객은 "온 가족이 올리브 오일을 싫어합니다.‼그는 말했다.

나는 '왜 안돼?⁉』

고객 : "올리브 오일은 중독성이 있고 맛이 없습니다.‼그는 말했다.




올리브 오일을 먹으면 배가 고프다💦💦💦라고 말한 고객이 여러 명있었습니다.😧


매일 적당량을 먹으면 일상적인 의사 소통이 향상되지만 배가 고픈 것은 사실입니다.😵여전히 재밌어요💦💦💦


맛이 좋지 않거나, 이상한 습관이 있거나, 배고프게 만드는 것은 라벨에 [엑스트라 버진 올리브 오일]이라고 적혀 있어도 엑스트라 버진 올리브 오일이 아닐 수도 있습니다.😅☝



진짜 엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 정보를 꾸준히 전파하기로 결정한 것은이 무렵이었습니다.

💪😉

TBS 프로그램 "하야시 교수의 놀라운 첫귀 연구"



어젯밤 방송 된 "하야시 교수의 놀라운 첫 번째 이과학"프로그램🖥

오늘날 시장에 나와있는 엑스트라 버진 올리브 오일은 실제로 가짜로 가득 차 있습니다.😱💦💦💦내용이었다😱



나는 그것이 믿기 어렵다는 것을 안다.😳💦

사실입니다.❗

사실이에요.❗❗


그리고 마지막으로 "올리브 오일 소믈리에가있는 전문점에서 사자.‼‼그리고☝


이 방송의 정보가 거의 정확하다는 사실에 안심했습니다.😄👍


그러나 얼마 전 매우 유명한 잡지에 실린 일본 올리브 오일 소믈리에 협회와 제대로 인터뷰를했다는 사실에도 불구하고 정보를 게시하는 곳이 있습니다.😵😵😵


건강과 관련된 오일에 대한 정보입니다.❗❗


올리브 오일에 대한 정확한 정보를 많은 사람들에게 전파하는 것이 우리 올리브 오일 소믈리에의 사명이라고 생각합니다.✨✨✨✨✨👍

그 올리브 오일은 가짜입니다



6 월 초에 출시 된 "그 올리브 오일은 타다 토시야의 가짜"로 매우 잘 팔리고있는 것 같습니다.❣❣

아마존 순위에서는 미식가 카테고리에서 계속 1 위를 차지하고 있습니다.❣❣❣



🌿🌿🌿저자 인 Toshiya Tada 씨는 일본 올리브 오일 소믈리에 협회 회장이자 저의 멘토입니다.⚜⚜⚜⚜⚜

🌿🌿그는 엄청난 냄새와 맛을 가지고 있습니다.


🌿🌿매우 민감한 사람.


🌿🌿그리고 무엇보다도, 학식.


🌿🌿그는 주요 올리브 오일 국가인 해외의 유명 패널리스트와 연구자로부터 신뢰와 존경을 받고 있으며 일본 유일의 최고의 올리브 오일 전문가입니다.



이 책을 발표함으로써 여러 곳과 다양한 사람들에게 두들겨 맞을 의도로 출판되었습니다.💦💦


올리브 오일 산업이 땅에 떨어지기 직전에 있었기 때문입니다.


가짜가 진짜라고 믿고 먹을수록 건강에 해로운 가짜 엑스트라 버진 올리브 오일에 돈을 쓰는 사람들이 많기 때문입니다.😱💦💦


150페이지 크기 정도의 읽기 쉬운 책입니다.❣
가족의 건강을 생각하고 있다면 꼭 읽어보십시오.💡💡💡

M&m Olive63에서도 구입할 수 있습니다!⚜⚜⚜


올리브 오일을 구입할 때 함께 보낼 수도 있습니다.📦

스페인 멜가레호를 아는 것에 대해 생각한 것



스페인 하엔의 주요 전통 생산자 제조업체 인 Melgarejo는 3 월에 M & m Olive63에서 판매를 시작했습니다.✨✨✨✨

사진의 왼쪽에는 멜가레호 가문의 5대째인 브레스 씨가 있습니다.⚜⚜⚜

그리고 오른쪽에는 그의 외팔이 안드레스가 있습니다.⚜⚜⚜

올해의 OLIVE JAPAN 2016에서는 멜갈레호의 엑스트라 버진 올리브 오일이 대상, 금상, 은상을 수상했습니다.✨✨✨✨✨


열심히 일했지만 메달을 획득하지 못했지만 결함이있는 오일에 대한 인정을받은 생산자도 있습니다.


이 두 극단적 인 생산자의 차이점은 무엇입니까?


지식의 차이라고 생각합니다.😔


멜가레호에서 온 두 사람은 최고의 올리브 오일을 만들고 싶어합니다‼이러한 열망으로 대학과 관련된 올리브 오일을 전공하고 올바른 지식을 습득했습니다. 그리고 연습👍

반면에 불행히도 결함이있는 오일에 대한 평가를받은 생산자는 자기 스타일입니다.❗또는 그들은 잘못된 지식을 가지고 오늘날까지 올리브 오일을 계속 만들고있는 같은 업계의 생산자들로부터 노하우를 배웠습니다.😓

그들이 키우고 만들어지는 방식이 잘못되었다는 것을 알지 못합니다.💦💦


처음에 비생산적인 자기 스타일 방법을 선택한 이유는 무엇입니까?

왜 그는 분명히 자신의 방식대로하고있는 동료들에게 그를 다시 가르쳐달라고 요청 했습니까?


다양한 환경 및 경제적 이유가있을 수 있습니다.


하지만 그것을 직업으로 만들자❗❗ 이걸로 살자❗❗나는 당신을 가르쳐 줄 좋은 지식을 가진 사람이나 장소를 요청하는 것이 매우 중요하다고 생각합니다.


올리브 오일 소믈리에로서, 나는 올리브 오일 소믈리에 협회, 내 자신의 방식이되지 않도록 올바른 지식의 장소, 일본 올리브 오일 소믈리에 협회에서 계속 배울 것입니다.

결함 있는 맛 마스터



43 월 10 일, 일본 올리브 오일 소믈리에 협회에서 [결함 맛 마스터 코스]를 수강하고 수료증을 받았습니다.

이 과정은 올리브 오일 소믈리에로서의 실력을 향상시키기 위해 연 1 ~ 2 회 필수 불가결합니다!

소비자들이 엑스트라 버진 올리브 오일의 영양소와 건강상의 이점을 기대하며 올리브 오일을 일상 생활에 도입하더라도 올리브 오일이 산화되거나 퀴퀴한 냄새나 맛이 나거나 발효되면 몸에 좋지 않습니다.

예방해야 합니다‼

또한 다양한 맛의 수많은 "진짜 엑스트라 버진 올리브 오일"이 전 세계에서 만들어집니다. 일부는 뚜렷한 괴로움을 가지고 있고, 일부는 강한 매운 맛이 있으며, 일부는 특이한 냄새가 있습니다. "오일 결함⁉당신을 생각하게 만드는 많은 것들이 있습니다.

이러한 독특한 "진짜 엑스트라 버진 올리브 오일"은 "결함이있는 오일"로 쉽게 설명 될 수 있습니다.‼라고 가정하는 것보다 더 죄스러운 것은 없습니다.💦

생산자에게 매우 무례합니다.😓

그런 실수를하지 않으려면 결함의 맛을 머리에 망치는 것이 매우 중요하다고 생각합니다.