報告

105月30日〜11月4日までの6日間、大阪・阪急梅田本店で開催されたイタリア展にて、オリーブオイルソムリエの仕事をして来ました。阪急梅田さんの立案で、イタリア展で販売されるオリーブオイル約50種類、全てテイスティングする事ができて、食べ比べができるという画期的なブースです。お客様方は、1ヶ所で食べ比べが出来るので、セールスされる事なく、本当に好みのオリーブオイルを見つける方ができるのです。ソムリエの私達の仕事は、お客様から普段どんなお料理に使われるか、または使いたいか、苦くて辛いのがお好きか、パンやサラダに使いたいのか、和食が多いのか、フルーティな物がお好きなのか、お酒はお好きかなど、ある程度の情報をお伺いしてから、後ろの棚から3〜6種類ほどのオリーブオイルをご提案します。ほとんど全てのお客様方が仰ったのは、『オリーブオイルってこんなに味が違うんですね』『家で使ってるオリーブオイルと全く違う』『口の中がサラサラする物と、ベタベタして臭い物があります』『コレ、美味し〜い！！！』『コレ、臭くてベタベタで不味い！！！』その場で食べ比べたら、『オリーブオイルの味、全くわかりません！』とテイスティングする前まで仰っていた皆様が、口を揃えて仰った言葉です。私たちソムリエも、何故こんなに味が違うのかと、お客様の疑問にお答え致しました。最後に、私が申し上げたのは、『良い香りで美味しいエキストラバージンオリーブオイルは体に良いですが、不味くて、食べた後口がベタ〜っとする物は、先ずエキストラバージンではありませんし、体にも良くないです。』と、皆様へ申し上げました。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

オリーブオイルの国際審査会【OLIVE JAPAN 2023】で最優秀賞を受賞した『ディエボレ.トスカーノIGP』の授賞式に、ディエボレ社の代理として出席しました。ディエボレ社のオリーブオイル部門の皆さま、おめでとうございます。さすがです！！！ディエボレの日本での最優秀賞受賞は、2015年にコラティーナ2016年にノッチェラーラそして、コロナ禍が治った今年、トスカーノIGP (レッチーノ、モライオーロ、フラントイオのブレンド)が、満を侍しての最優秀賞受賞。授賞式の後は、会場にズラリと受賞オイルを販売しているお店が並び、オリーブオイル.マルシェのスタートです！これだけの素晴らしいオリーブオイルが購入出来る場所は、日本ではここ、年に一度の【OLIVE JAPAN SHOWマルシェ】だけです！たくさんのご来場者、そして皆さま、大量に購入されていました。昨年から販売を始めたブロンテ産DOP認定ピスタチオクリーム『ラヴィコ』も、思ったとおりに大人気でした！ディエボレ.トスカーノIGPの最優秀賞受賞をお祝いして、大人気のラヴィコを特別価格で販売致します！！！Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

開設實體店后，客戶數量有所增加。 非常感謝。 太感謝你了 我們有很多產品，所以越來越多的客戶購買禮物，以及你的家。 從小禮物，5000日元左右的紀念品，結婚禮物，和出生禮物的回報，這是有趣的思考禮物的內容♪也給年老，所以請早點來o(^-^)oLanguage 此頁已自動翻譯。 請注意，它可能與原始內容不同。

OLIVE JAPAN 2019"橄欖馬奇"於去年7月在西武池袋總部舉行。 干番茄醃制在六天的第三天就賣光了。 我帶了相當多的。 它看起來不是那麼好,我很驚訝地吃它。‼女士們,先生們,在把品嘗放在嘴裏之前和之後,面部表情發生了巨大的變化。😍是的,味道很好。 在日本銷售的乾番茄醃制中,我認為它最美味。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它們可能與原始內容不同。

在大約十個月的時間里,我參加了日本橄欖油侍酒師協會會長塔達的講座。 挑戰大師泰斯特"缺陷風味大師課程"。 在課程中,這是特別棘手和困難的課程。 但是,這是一個非常重要的課程。 近年來,日本對橄欖油的需求不斷增加。 因此,絕大多數消費者並不瞭解真正的特級初榨橄欖油的味道。 即使我們相信特級初榨橄欖油是假貨,即使它吃它,它是不口吃,"這是EXVOO... 我吃它,雖然不美味,但它似乎對健康很好,所以讓我們忍受它,💦💦和』。 但是,那些不美味的東西不會持續很長時間。 相反,當我吃的時候,我胸口很餓,我的胃會下降,蓋普不會停止。💦💦它不是真正的特級初榨橄欖油。☝那麼,在哪裡買呢? 我應該買哪一個? 買我店裡賣的橄欖油!! 可以毫不誇張地說,它幾乎不受監管,但特級初榨橄欖油。 我們,橄欖油侍酒師,我們正在研究"有缺陷的風味"橄欖油。(包括類似的東西。)我們努力提高我們的教育意識,確保特級初榨橄欖油安全到達消費者手中,記住每種缺陷的風味。 如果你不吃真正的食物,你的健康效果就不好。 相反,據說它會導致身體不適。 欲知更多詳情,請向橄欖油大師侍酒師Mori Mika諮詢。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它們可能與原始內容不同。

今天,在薩塞博,我很久沒有上過橄欖油課了。 由於日期的變更,10人被取消了,我們深表歉意。 今天有九名學生。 遠方是小倉和哈卡塔的出席者。 人數急劇下降,所以內容也發生了變化,我想告訴大家,我想警告你,並談論它。 升級給參與者的禮物。✨✨✨✨✨什麼,罕見的土耳其。🇹🇷一套10包迷你背包的"馬卡龍"橄欖油。✨✨✨✨✨多麼胖的我。😅從哈卡塔,侍酒師的同伴,高裡,一路來幫忙。 課後,學生們可以來買烏奇黑橄欖油,所以我沒有一起吃午飯或喝茶, 而是把湯博帶回家。🙇♀💦溝上先生。✨✨真的有説明。 謝謝。✨✨✨✨下一次尚未確定,但一旦會議日期確定,我們希望儘快宣佈。 對於今天不能參加的人,我們深表歉意。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它們可能與原始內容不同。

昨天,我收到一封來自馬德里的重郵信。 大約三個月前,西班牙。🇪🇸突然,我收到一封來自潘朵拉女士的電子郵件,她來自"EVOOLEUM"。 M&m Olive63 可以放在 EVOOLEUM 下一年版本嗎? 你能寄給我幾張照片嗎? 和』。 我不知道是什麼,我問了日本橄欖油侍酒師協會。 EVOOLEUM是一本西班牙橄欖油專業書籍。👍事情是。 我立即發了幾封感謝電子郵件和照片。 潘朵拉先生很高興,一旦書準備好了,他就會寄出去。 你一定很高興。❣並回答。 老實說,我沒有太大的期望,我能做什麼,😅和。(對不起,潘朵拉先生。🙇♀)我完全忘了。 昨天收到的那本書的一件好話。✨✨✨✨✨就像永久保存版本一樣。💦💦這是一本令人眼花繚亂的書,似乎價值數千日元,如果你買它。 特級初榨橄欖油世界'S TOP。 100 我們的小商店出現在世界上一家商店,在那裡你可以買到。😅 這也是日本只有M&m Olive63。✨✨✨去年,當我去馬德里的橄欖油世界展覽時,我和很多人交換了名片,但日本人也很多。👀我很感激。✨我太高興了。✨✨但照片只用新處理的油的照片。😅💦我把它放在購物頁面上。。🙇♀✨✨語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

我休息了很久的博客。 7月7日和8日,我們在東京的富田川上升舉辦了日本最大的橄欖油活動"2017年橄欖油丸紅"。‼橄欖油盤從薩塞塞,有三種橄欖油,精心挑選的,和商店。✨✨✨橄欖油的味道是自然的,但我也堅持瓶子的視覺效果。 多虧了你,許多客戶停下來品嘗,並買了它。 非常感謝。 橄欖油盤可以在網上商店購買,但橄欖油在馬奇首次亮相,將在月底在網上商店,所以請稍候。 這是一個非常有趣的兩天。💕💕💕語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

今天是初夏的歡樂。 當我想到它時,天氣變冷,晚上越來越熱,雨停了。💦在那段時間里,從下午開始,顧客就來了五對。 今天的銷售排名第一的是梅爾加雷霍的Classico 1。ℓ。 從早上開始,煎蛋,炸炸午餐和炸薯條,是大成功油。 因為它在塑膠瓶中,品質不一樣。⁉😥💦💦容易認為,但是什麼,梅爾加萊霍公司的石油在天下。😍令人難以置信的品質。✨✨✨在,它很受歡迎。 第二名是阿爾貝托的檸檬橄欖油。 我不知道橄欖油。😣深受大家的歡迎。 橄欖油本身的味道是輕,有機綠色檸檬。🍋我認為,因為皮膚的氣味是清爽的,很容易用於麵包和沙拉。 你一個人買三瓶五。 今天,第三名是梅爾加萊霍的阿爾貝基納高級500毫升。 畢竟,阿爾貝基納品種,將任何成分和菜肴的味道拉到溫和的。 它很受歡迎,易於使用。 作為外編,義大利。🇮🇹六年的巴爾薩米科,"古斯托佐"。 非常受歡迎。💕💕💕是豪華的巴爾薩米科。 僅在商店銷售。 明天下午1:30開門。 我們期待您的光臨。🍀🍀🍀語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

12日本橄欖油侍酒師協會通過了"橄欖油風味鑒定戒指測試"的侍酒師資格實踐測試。❣❣接下來是董事會主席的面試。 去年夏天,我參加了為期四天的侍酒師大師課程,並參加了所有四種橄欖油的品嘗測試,但均未通過。 之後,我收到了四次,但未能回答所有問題。 名為"風味評估環測試"的課程,每月進行一次,以提高品嘗技能。 在55分鐘內評估6種橄欖油。 酷它三。 完成後,我品嘗了力量和氣力,我的嘴裏充滿了澀味,成為希羅希羅。 在這裡,如果正確率超過7成,則通過。 我通過了第四節課!🍀現在,我緊張地讀一本厚厚的課本,就像舊電話簿一樣,參加校長的面試。💪語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。