橄榄油很贵。⁉︎⁉︎



この2種類のオリーブオイル、頑張って輸入して、
本当に、本当に良かったです。



大好きなDIEVOLEノッチェラーラ、
そのDIEVOLEから新しくでたファヴォローサ。



まだ、日本向けにはボトリングされていなかったので、500ml サイズしかありません。



500ml のほうが
はるかにお得で心置きなく使える量なのですが、


日本では250mlの方がよく売れる傾向があります。



日本では未だ、サラダ油などに比べたら、すごく値段が高い『特別な油』だと認識されています。



確かに、『特別な油』です。



エキストラバージンオリーブオイルは、


新鮮なオリーブの実を
収穫して直ぐに、皮ごと種ごと砕いて
できたジュースから


水分を引いただけの
加熱もしていない
薬剤も使っていない


100%オリーブジュースなのです。



このオリーブジュースは、

温度管理された清潔な工場で作られ

真空遮光のステンレスタンクで保管され

出荷直前に遮光瓶にボトリングされます。



① 素晴らしく美味しいだけではなくて

② 栄養価がとてもとても高く


そして、なんと!


③ 油としてもつかえるんです!!!


凄くないですか!!!!!



そう考えると

決して高いものではないでしょう?

一石三鳥の特別な油なんです。

キノコの具沢山お味噌汁にファヴォローサ


★ 現在、DIEVOLE2種類の500ml ボトル2本組みセットを、【店長オススメセット】として特別価格で限定販売中です!!!


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简单的美味茄子沙拉



簡単で美味しい、【茄子のサラダ】をご紹介します。


材料は、 茄子2本、オリジナルオニオンソルト、ディエボレ.ノッチェラーラ


① 茄子は、ピーラーで半分くらい皮を剥き、薄切りにします。

② オニオンソルトを振りかけて、軽く揉んで10分ほど置きます。

③ 軽く絞って水けを切り、ノッチェラーラを大さじ2杯ほどかけて混ぜます。
これで完成です!!


すごく美味しいですよ。


夕飯の1品足しに、是非どうぞ。

奶油奶酪奶油



子供の頃、

知り合いのドイツ人のおばさんが
コーヒーブレイク時に食べていた、


クリームチーズのソースを


急に思い出して作ってみました。


何回か作っていくうちに、材料の配分を思い出してきて、


美味しくなってきました♪♪♪





材料是

 * クリームチーズ   100g
* 無糖ヨーグルト   100ml
* オリーブオイル   50~80ml
*ブレンドソルト   適量
  (洋葱, 大蒜 BP)
* 小ネギ       多め


今回使ったEXVオリーブオイルは、


意大利🇮🇹シチリア島の


『ロルイ』のトンダイブレアのノベッロ(新油)



パン、クラッカー、生サラダ、温野菜、白身魚のムニエル、スモークサーモン、鳥の胸肉、豚しゃぶ、等など。


お試しください♪♪♪

我在家里阿希略



とにかく凄いんですよ!



SAFIRフレーバードの
【ガーリック】と【ローズマリー】



この2本をつかうと、アヒージョに必須の、生の【にんにく】と【ローズマリーの葉】が、無くても出来るんですよ!



まるで、生のにんにくとローズマリーの葉を使っているかの様な風味です。




私に騙されたと思って、試してみてください!




ベースに使うエキストラバージンオリーブオイルは、コレ!!



スペイン・ハエンの、オリーブオイルのスペシャリスト!



『メルガレホ』



決してプレミアムオイルではない、コセチャプロピア500ml 。



なんと、今年のOLIVE JARAN 2020で、



金賞!!!!!!



安くて美味しいおススメの1本です!!

味道变了!



昨年の西武池袋本店で行われた
【OLIVE JAPAN 2019 】に出店した時に、



試食で、



フランスパンに

SAFIRローズマリーオイルをかけて、

当店オリジナルの『ガーリックBPソルト』をかけたものをおだししました。



私もその場で初めてわかったのですが、



SAFIRローズマリーと
オリジナルのガーリックBPソルトの組合せ



ベーコンの風味に化けます!!


もう、お客様もビックリ!!


私もビックリ!!


もちろん、この組合せ、

飛ぶように売れまくりました!!


お試しあれ。



coming soon!

我煮了烤咖喱。



很抱歉,我请了很久的博客。



我煮了烤咖喱。



材料是

• 自制咖喱
•炒饭
(冷饭,干番茄腌制,洋葱,大蒜BP盐)
• 黑色香皂
• 融化的奶酪
• 橄榄油
• 蛋黄



美味向上的要点是



将腌制的SAFIR干番茄和洋葱切碎,用橄榄油和大蒜BP盐与剩菜一起使用!




而这次使用的橄榄油是梅尔加雷霍的科塞查普罗皮亚。





我通常推荐给客户炒,但今年在2020年OLIVE JAPAN上,我获得了金奖。



我很惊讶,当我尝试品尝它!


这个价格太便宜了!



请买很多,用它。
每天吃两到四汤匙!



但是...



请在我们的商店购买。
所以毫无疑问。



BP香草,或隐藏的味道,变得美味,因为它加深,如果你挂它之前,你吃。


试试看!!

最近沉迷于什么



最近、悪玉コレステロールの強敵=魚卵とわかっていても食べずにはいられない組合せを見つけてしまった。



それは、辛子明太子 + SAFIRローズマリーフレーバードオリーブオイル。



辛子明太子を焼くと、更に合います。



しかしそこは、オレイン酸豊富なオリーブオイルは、悪玉コレステロールを下げてくれると欧米ではデータ結果が。



美味しさがアップして、悪玉コレステロールを抑えてくれるかもしれないって、



太棒了😍

迷迭香叶鸟橄榄油和土豆




ジャガイモとローズマリーフレーバードオリーブオイルの相性は抜群です。



作るのも簡単、



『ジャガイモのローズマリーフレーバードオリーブオイル煮込み』



材料是


◎ ジャガイモ
◎ローズマリーフレーバードオリーブオイル
◎アンチョビ


これだけです。



①ジャガイモを5~8ミリ程度にカットします

② お鍋にジャガイモとオイルを一緒に入れて、弱火で煮ます。

③ ジャガイモに火が通ったら、カットしたアンチョビを入れます。

④ 5分くらい煮たら出来上がりです。



残ったアンチョビ入りのローズマリーオイルは、翌日、


熱々の白ご飯🍚にかけたり、

フランスパン🥖を浸したり、

パスタをいためたり、


全部、使い切ります。


お試しください。


非常美味。

晚餐系列第 1 部分



最近、Facebookで見つけた【コロナ支援 訳あり商品情報グループ】に参加しました。


全国でコロナ禍のため、販売先を失ってしまった食品類を通常価格より30%~60%OFFで購入できるのです。



そこで購入させていただいた、道源寺水産さんのホタルイカのたまり漬け。



イカが新鮮なのが一目で判る高品質な物でした。


もちろん、見た目を裏切らないお味で、生臭さなど一切無いホタルイカのたまり漬けです。



そのままでも美味しいのですが、



絶対にあうエキストラバージンオリーブオイルが浮かびました!!


た~っぷりかけました!!!




西班牙🇪🇸、パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナの、『ザ・パレスブレンド・リミテッドエディション』。


通称、ヴィアナのホワイトボトル。






高品質のホタルイカのたまり漬けがフルーティになるって、わかって頂けますでしょうか⁉⁈



パンチが強い物よりは、程々にパンチのあるエキストラバージンオリーブオイルがあいます!!
 


ぜひ、お試しください!!!

有用的洋酒



日本では馴染みのないお野菜のアーティチョーク。


お客様にも、『それ、何ですか?』と尋ねられる事が多い。



日本で、生のアーティチョークを見かけた事がなく、缶詰や瓶詰を高級食材屋さんでしか見たことがなかった。


SAFIRのアーティチョークのマリネは、味も質も良く、とてもリーズナブルなお値段なので、輸入できた時は嬉しかった。



コレが生のアーティチョーク



生のアーティチョークは、鮮度何長持ちせず加工も難しいらしい。



だから缶詰も瓶詰も高価だ。


でも、高価だから美味しいとは限らない。



質が良く美味しい物は更に高価で、日常食べるのは難しい。



ところが、このSAFIRのアーティチョークのマリネは、とても美味しくてリーズナブルだ。



パスタや炒め物の具、お肉やお魚のソテーの付け合せ、サラダ🥗に散らしたり、ピザにのせたりと、



アーティチョークを加えると、味がランクアップする!





パスタに入れました