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2024年10月10日 : ディエボレ・キャンティクラシコ　250ml

ディエボレ・キャンティクラシコ　250ml

販売価格　　3996円(税込)

OLIVE JAPAN 2024
金賞受賞オリーブオイル

2023年度搾油　　イタリア産
レッチーノ、モライオーロ、フラントイオの3品種ブレンド
DOP認定オリーブオイルです。

ミント、ユーカリ、ファンネルなどのハーブの爽やかで華やかな香りです。
スッキリとした甘み、お茶の苦み、白胡椒の様な辛みのバランスがとても素晴らしく、丁寧に搾油されている事がわかる上質エキストラバージンオリーブオイルです。
＊DOP……原産地呼称保護制度

【おすすめの使い方】
ハード系のパン、焼肉、ミネストローネ、サラダ、トマト、味噌汁、納豆、キムチ、ビビンバ、海鮮おこげ、焼きネギ、アイスクリームなど。

2024年9月23日 : 最近思う事

大変嬉しい事ですが、

今夏から、突然忙しくなりました。

今まで種を撒いてきた事が、少しずつ芽をだしてきたんです。
突然に。

【がむしゃらに頑張れば、結果は必ず付いてくる】

というを、どなたかのInstagramで見かけて、

コレが、腹に落ちました。

その時から、何かが変わった気がします。

今年の5月に61歳の誕生日をむかえました。
全く自覚はありませんが。

気持ちは30代です、ホントに！！

ただ、体力が欲しい！！と切に思う今日この頃です。

先ずは、このワガママ.ボディを何とかしなくては！！

と、切に思う今日この頃です。

2024年7月1日 : 今年の【OLIVE JAPAN 2024】終わりました。

6月28日と29日の2日間、
東京、コートヤード.マリオット銀座東武ホテルにて開催されました。

1日目は、朝からどしゃ降りで夕方まで続いていたにもかかわらず、多くのご来場者があり、

各ブースでどんどんオリーブオイルやその他の商品が売れていました。

2日目はお天気回復していたので、1日目の数倍の人数の来場者で、会場内溢れていました。

お陰様で、当店ブースもお客様が途切れることもなく、私も説明し続けて、閉店間際には精魂尽き果てた状態でした。

本当に、皆様ありがとうございました。
感謝申し上げます。

毎年素晴らしいオイルを搾油してくれるDIEVOLE

今年もコラティーナが特別金賞
　　　　　キャンティ.クラシコが金賞

を受賞しました。
数本を残すだけで、凄くたくさんご購入していただきました。
　
そして、ブロンテ産DOP認定の生ピスタチオ40%の【LAVICO】

今回が初入荷の、生ピスタチオ100%の
【LAVICO.PURA】

こちらも大人気ので、ご試食された方々のほとんどの皆様から購入していただき、ほぼ完売いたしました。

佐世保へ帰ったら、オンライン.ショップもキチンと整えますので、もう少しお待ちください。

本当に、たくさんの皆様にオリーブオイルの素晴らしさ、LAVICOシリーズの希少さと激ウマさをお伝えする事ができて、嬉しかったです。

ありがとうございました。

2024年5月7日 : SAFIRフレーバード5種、最終SALEです。

賞味期限間近のSAFIRフレーバードオリーブオイル5種類

レモン、バジル、ガーリック、レッドペッパー、ローズマリー

賞味期限の記載は、今月下旬です。
最終処分価格です。

通常価格　　　2916円(税込)

処分価格　　　1600円(税込)

　ご購入はこちら　

贈答には出来ませんが、ご自宅使いならまだまだそのまま食べれます。

ユーロ高と、ヨーロッパの干ばつ続きのためのオリーブの実の不作という2重の打撃で、オリーブオイルの高騰もすごいことになっています。

だから、大事にしなくてはいけません！！

少なくとも、私が輸入しているオリーブオイルは、オリーブの品質、収穫、搾油、保管、ボトリング、空輸、日本でも定温倉庫での保管と、

高品質を保つ事が出来る環境でのものである自信があります。

生産者さんの努力と苦労を知っています。

一滴たりとも無駄にしたくありません。

そして、今年のSAFIRフレーバードオイルの輸入は出来ません。
ユーロが高すぎて、断念しました。

今の在庫の分で、ラストです。
来年も未定です。

最終価格ですので、どうぞ買いだめしておいてください！！！

2024年4月28日 : 筍の季節です！

名付けて、

『筍と鶏肉とアスパラガスのオリーブオイル炒めガーリックブラックペッパーソルトかけ』

あまりに美味しかったので名付けました。

材料は……

筍、鶏胸肉、アスパラガス、オリーブオイル、ガーリックブラックペッパーソルト

ただ炒めるだけです。

筍も鶏胸肉も淡白な味ですが、ハーブや青いトマトや若い野菜の香りが使ったオリーブオイルでプラスされました。

使ったオリーブオイルは、