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2019年12月18日 : バターケーキが更に美味しく

広島市にとっても美味しいバターケーキのお店があります。

長崎堂さん

毎日行列が出来ていて、午後3時ごろには完売してしまうそうです。

見かけは地味なカステラみたいなのですが、食べてビックリの美味しさなのです。

それにSAFIRオレンジフレーバード🍊オリーブオイルをたっぷりと。

思ったとおり❣

更に美味しい❣

バターたっぷりのケーキに、更にオリーブオイルをかけるなんて😅💦

それが、サッパリ味に変化するから、あら不思議。

上質なオリーブオイルは、バターとは別物の油脂

オリーブの実の生ジュースなんですよ。

2019年12月16日 : ラカルムート岩塩のハーブソルト

最近、当店オリジナルハーブソルトがジワジワと人気が出てきました。

とっても嬉しいです。

たかがお塩、されどお塩。

このラカルムート岩塩に出逢う前は、『シチリア岩塩』と一括りで全て同じだと思っていました。

まさか、シチリア岩塩にランクがあるとは全く知りませんでした。

ブレンドする前のまっさらなお塩を試食してビックリ‼
もの凄く美味しい✨✨✨

何と、塩化ナトリウム99.7%の純度を誇る最高のシチリア岩塩で、オーガニックのユーザーの方々にも注目されている最高品質のお塩だったのです。

そらからというもの、オリジナルのハーブソルトを作れと言わんばかりに、パタパタと色んな条件があっという間に整いました。

ミラクルでした。

こだわりにこだわったので、原材料や製造工程にお金が掛かり、高めのオリジナルソルトになってしまいました。

でも、妥協はしたくありませんでした。

せっかくオリジナルソルトを作るのですから。

今年の7月、西武池袋本店で開催された『OLIVE JAPAN 2019 』に出店した時に、ご試食頂いた方ほとんどがオリジナルソルトを購入されました。

『すごく美味しい❗❗』と。

本当に嬉しかったです。

リピーターのお客様、クチコミで購入されたお客様、どんどん拡がって、

『ガーリックBKペッパーソルト』
『オニオンソルト』

残りが5個ほどになりました。

来年また、作ってもらいます❗

新たなテイストのハーブソルトも考え中です。

2019年12月15日 : 昨日のおやつ

昨日のおやつです。

有田の『あばん』で販売されている、エキストラバージンオリーブオイルで作ってあるぶどうパンを軽くトーストして半分にカット。

シナモンと葡萄の良い香り。

それに蜂蜜を薄くぬって、お皿にのせます。

そして、SAFIRオレンジフレーバード🍊オリーブオイルをたっぷり回しがけ。

大きめのカップに紅茶を入れて、

ポカポカのんびりした時間に、ゆっくりアフタヌーンティー。

まるで、何処かのカフェメニューの様。

すごく美味しい。

ぜひ、お試しを。