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2019年9月4日 : イチヂクがサラダに変身


短い期間ですが、イチヂクの季節になりました。


九州には、『とよみつひめ』という甘味の強いイチヂクがあります。
白い部分まで甘い品種です。



今回は、
サラダとしていただきます!




イチヂクの皮を剥いて、食べやすくカットします。

お皿に盛り付けて、当店オリジナルのラカルムート岩塩で作った『ミントシーウィードソルト』を適量振りかけます。
そして、SAFIRレモン🍋フレーバードオリーブオイルをたっぷり回し掛けます。



以上です。



ただの果物が、サラダへ変身します!






ぜひ、お試しください!!!
2019年9月2日 : ガーリックフレーバードオリーブオイルの簡単で美味しい使い方


今回は、SAFIRガーリックフレーバードオリーブオイルの簡単で美味しい食べ方のご案内です。



キュウリ1本を3頭分にカットします。
ビニール袋に入れて、包丁の背で軽く叩いて、シチリア島岩塩の中でも最高峰のラカルムート岩塩で作った『ガーリックBKペッパーソルト』で振って入れ、軽く揉み込みます。




お皿にキュウリを盛って、SAFIRガーリックオイルをたっぷり回しいれます。



スプラウトを添えて出来上がりです!



美味しいですよ!
ぜひ、お試しください😉☝
2019年8月21日 : OLIVE JAPAN 2019も無事終わりました。


7月19日~24日までの6日間開催されたOLIVE JAPAN。


初めて西武池袋本店さんに出店させていただき、良い経験をしました。
ものすごく楽しかったです!


もともと、対面販売が大好きな私です。
オリーブオイル目当てで御来店されたお客様方へ、SAFIRのフレーバードオリーブオイルの美味しさ、使い易さを短時間で如何にお伝え出来るか、ワクワクしました。



私自身、フレーバードオリーブオイルというものにかなりの偏見がありました。


出来のあまり良くないオリーブオイルに香りを後ずけしてあるもの、出来の良くないオリーブの実と一緒にレモンやハーブ🌿などを絞るのだろうと。



実際、そういうテイストの物が多く、良く出来ているフレーバードオイルは、お値段が高く、私にとっては気軽にバンバン使える物ではありませんでした。


ところがです!


SAFIRに出逢ったのです!


北アフリカに位置するチュニジア共和国🇹🇳は、地中海沿岸の上質なオリーブが育つ国です。


国自体がオーガニックと言っても良いくらい、農薬や化学肥料を使わないお国柄。


空気は綺麗で、太陽の陽射しが強い国だそうで、野菜や果物、ハーブ🌿など味の濃い物が育ちます。



そしてSAFIRさん、オリーブオイルの搾油の仕方を、保管の仕方をキチンと知っているブランドさん。



美味しいフレーバードオリーブオイルが出来るのも納得のいく環境なのです。



SAFIRさんに出逢って、フレーバードオリーブオイルに対する概念が180度変わってしまった私です。
2019年6月27日 : 今年のOLIVE JAPANは大規模


今年のOLIVE JAPANは、池袋西武本店にて7月19日~24日までの6日間です。




100種類以上の選りすぐりのオリーブオイル、


そして今年は、そのオリーブオイルを使ったスイーツ、お料理、食材のお店もズラリと並びます。


M&m Olive63も出店します!



★SAFIRの5種類のフレーバードオリーブオイル
★フルーティなEXVOO
★大人気のアーティチョークとドライトマトの瓶入りマリネ
★波佐見焼のオリーブオイル皿
★4種類のオリジナルのハーブソルト


これらを販売致します。


バジルフレーバードオイルは、池袋西武本店さんの60万枚作られるチラシにご紹介いただきました!



そして、あの行列ができるカキ氷専門店『雪菓』さんが、SAFIRのバジルとオレンジフレーバードオイルを使って、カキ氷の実演販売をされます!!




ぜひ、ご来店くださいませ。



試食を準備してお待ちしております✨✨✨
2019年6月27日 : やっと日本へ


いろいろアクシデントが重なりながら、やっとSAFIRのオリーブオイル達が佐世保へ到着しました。



OLIVE JAPANに間に合って良かったです!



ホームページにも載せなくてはいけないのですが、ご予約いただいていた小売店さんへの出荷に追われていて、オンラインショップへのアップが遅れております。


お急ぎのお客様は、直接お電話かお問合せくださいませ。