Exposição da loja principal de Hankyu Umeda Itália

10月30日〜11Durante 6 dias até o dia 4 do mês, na exposição italiana realizada na loja principal Hankyu Umeda em Osaka,

Tenho trabalhado como sommelier de azeite.


Planejado pelo Sr. Hankyu Umeda, é um estande que marcou época onde você pode provar todos os cerca de 50 tipos de azeite vendidos na exposição italiana e compará-los.


Os clientes podem comparar os alimentos em um só lugar, para que possam encontrar o azeite de que realmente gostam sem serem vendidos.


Nosso trabalho como sommelier é perguntar aos nossos clientes que tipo de pratos eles costumam usar ou querem usar.


Você gosta de amargo e picante, quer usar para pão e saladas, gosta de muita comida japonesa, gosta de comida frutada, gosta de álcool, etc.



Depois de pedir algumas informações, 3 da prateleira traseira〜6Propomos o maior número possível de tipos de azeite.



Quase todos os nossos clientes disseram:

"O azeite tem um gosto tão diferente."

"É completamente diferente do azeite que uso em casa. "

"Existem aqueles que são lisos na boca e aqueles que são pegajosos e fedorentos."

"Isso é delicioso〜Eu!!

"Isso é fedorento, pegajoso e nojento!!"


Se você compará-los no local,

"Eu não conheço o sabor do azeite!"


Estas são as palavras que eu disse em uníssono.


Nós, os sommeliers, também respondemos à pergunta do cliente sobre por que o sabor é tão diferente.


Para encerrar, eu disse:


"O azeite de oliva extra virgem, que cheira bem e tem um gosto bom, é bom para o corpo.

Tem um gosto ruim, e minha boca fica pegajosa depois de comê-lo〜Em primeiro lugar, não é extra virgem e não é bom para você.


Isso é o que eu disse a todos.