现在是竹笋的季节!



名付けて、

『筍と鶏肉とアスパラガスのオリーブオイル炒めガーリックブラックペッパーソルトかけ』


あまりに美味しかったので名付けました。


材料は……

筍、鶏胸肉、アスパラガス、オリーブオイル、ガーリックブラックペッパーソルト

ただ炒めるだけです。


筍も鶏胸肉も淡白な味ですが、ハーブや青いトマトや若い野菜の香りが使ったオリーブオイルでプラスされました。


使ったオリーブオイルは、


イタリア産のDIEVOLEトスカーノIGP



上質なエキストラバージンオリーブオイルは、最高の調味料でもあります。