É época de broto de bambu!

Nomeado

"Brotos de bambu, frango e aspargos refogados em azeite de oliva com sal de alho e pimenta-do-reino"


Estava tão delicioso que eu dei o nome.


Materiais......

Brotos de bambu, peito de frango, aspargos, azeite, alho, pimenta-do-reino e sal

Só frita.


Tanto os brotos de bambu quanto o peito de frango têm um sabor sem graça, mas são adicionados com azeite de oliva com aromas de ervas, tomates azuis e vegetais jovens.


O azeite que usei foi


DIEVOLE Toscano IGP da Itália



O azeite extra virgem fino também é o melhor condimento.