おすすめのエキストラバージンオリーブオイル

2020

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おすすめのエキストラバージンオリーブオイル

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『パラシオ・マルケス・デ・ヴィアナ』のホワイトボトル(ザ・パラスブレンド・リミテッドエディション)



このヴィアナのブラックボトルの方は、以前から好きで販売していました。



なぜ、今までホワイトボトルを販売しなかったかと言うと、


毎年、


ブラックボトルは、マイルド 


ホワイトボトルは、パンチが効いていたから。



ホワイトの方は、アルベキーナ種、ピクアル種、ロイヤル種の若い実のみだけで搾油したオイル。



ブラックボトルとの味とは明らかに違っていました。



ホワイトの方は、オイル単体は凄く美味しいのですが、



パンやお料理に合わせにくいと思ったからです。


ところが、



2018年搾油の物はいつものテイストと違います。


パンチはあるのですが、円やかでフルーティ。



すごく美味しい。



ぜひ、食べてみてください。


オススメです。