2017

12 05

年に1度のノベッロ(新油)

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今年もノベッロが届きました。


スペイン🇪🇸ハエンの5代続くオリーブオイル生産メーカー、『メルガレホ』



毎年、素晴らしく出来の良いオリーブオイルです!
ですからその新油は、それはそれは香り高く抗酸化剤の強いオイルに出来上がってきました💖





アルベキーナのノベッロは、熱々の白ご飯にたっぷり掛けお醤油をかけての玉子ご飯ならぬ『オリーブオイルご飯』。





オヒブランカのノベッロは、絶対に生牡蠣、特に岩牡蠣❣
牡蠣のクリーミーさとオヒブランカのアーモンドの様なクリーミーさが良く合いそう。
最初にくる大根おろしや貝われの様な辛味は、そのクリーミーさを引き締めてくれます。





ピクアルのノベッロは、生の春菊サラダや赤身のマグロのお刺身、赤身の牛肉のしゃぶしゃぶ。さしの多い牛肉より絶対に赤身!




残りの在庫は、各1本ずつのみ‼
お電話でお問合せくださいませ。
お待ちしています。




抗酸化剤が豊富なノベッロ。




年に1度のお楽しみ。




来年4~5月に日本へ入ってくるフィルターで濾してある今年のオイルの出来の目安にもなります。





オリーブオイルは、調味料。
でも、味だけではありませんよ!
栄養価がすごく高い油なんです。
昔は、薬としても使われていたオリーブオイルです。




でも、本物のエキストラバージンオリーブオイルだけです。




偽物は不味いだけではなく、健康も害します。




来年1月から、毎月佐世保でオリーブオイルレッスンを開催します。



皆さま、ぜひご参加くださいませ。