2017

5 03

지난해 스페인 其 8(최종 회)

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비 일상적인 스페인🇪🇸視察旅行から日本へ、現実に戻りました。


日本に戻ってからの最大の心配事。


輸入する予定の、あのテイスティングを忘れてしまったオリーブオイル。


佐世保へ帰り着いて直ぐに、


日本オリーブオイルソムリエ協会主催のオリーブオイルの世界大会『OLIVE JAPAN 2016』のオリーブオイルコンテストへ無事応募する事ができました。


余ったオリーブオイルを直ぐ開けてテイスティング。


………………。



【ディフェクト】欠陥です💦💦💦💦💦



どうしよう。

やってしまいました。
嫌な予感が、的中してしまいました。
感が強い私です。


オイルの搾油工程をうかがっていた時に、『えッ👀❓』 라고 생각 하는 것을 생산자 로부터 들은 것이, 역시 기름 "맛"에 영향을 했습니다.😰


『 최악😰😰😰


OLIVE JAPAN のオリーブオイルコンテストの結果も、もちろんノーメダル😢


고장(결함)종류는 역시 《 Over cook 》(코미 지나서).


オイルをたくさん抽出したい時にやってしまう失敗(意図的行為⁉⁉)


바로께 서 상대방의 해석자 씨와 만나고, 이번에 수입의 이야기는 모두 백지에😢と申し上げました。 もちろん、その理由もです。


あ~~😩

마스터 소믈리에 자격 강좌와 마스터 밀러 강좌를 수강 하지 않아서 다행 ~ ~💦💦


通訳さんは、白紙の理由を理解してくださり、生産者さんにキチンと伝えてくださいました。


今回、オリーブオイルの輸入を実現させたいと頑張りましたが、まだまだその時期ではではなかったようです。


今、私は、日本オリーブオイルソムリエ協会 多田理事長の神がかった味覚と嗅覚に少しでも近づけるよう、日々精進しています…………の、予定です😅


끝✨✨✨✨✨