ちょうど1年前、オリーブオイルの生産者さんの所への視察と世界のオリーブオイルが集まる見本市へ行くために、スペインのマドリッドへ行きました。
オリーブオイルを知れば知るほど、自分の納得のいく物を輸入したい と思ったからです。
その5ヶ月前に、素晴らしいアルベキーナ単一品種のエキストラバージンとの出逢いがあり、これをM&m Olive63で仕入れたいと輸入を決心して、スペイン??我去了生产者的地方。
ソムリエ仲間で、バレンシア在住の敬子さんにコーディネートをお願いしてハエンの田舎町まで電車で行きました。
车站是一个无人看管的小车站,生产者一直来接我。
駅から車を停めているところまでの短い間に、アーモンドの花が5分咲きで咲いていて(街道树是杏仁树。),它给我留下了深刻的印象。
上车,现在就走。
高速公路?我沿着这样的路跑了大约二十分钟。
生産者さんは、私たちの訪問を歓迎してくださり、先ずはこの町の象徴でもある古い大きなコウノトリの教会へ連れて行ってくれました。
天气很好,空气很美,天空的蓝色与日本不同。
本当に素敵な教会で、屋根の上にコウノトリが無数に巣を作っていました。
教堂也使筑巢的基础,使蝙蝠很容易筑巢,使巢不下降。
我的眼睛被我第一次看到的景象所吸引。
もう気分は最高です。
明天见。??