非日常西班牙??从日本考察之旅中,我回到了现实。


回到日本后,我最大的担忧。


我忘记了我计划进口的橄榄油品尝。


一回到佐世保,


我成功报名参加了由日本橄榄油侍酒师协会主办的橄榄油比赛“OLIVE JAPAN 2016”的橄榄油比赛。


我立即打开剩下的橄榄油,品尝了一口。


………………。



[缺陷] 这是一个缺陷......



如果。

我成功了。
我的不好预感成真了。
我有一种强烈的感觉。


当我在听榨油过程时,我听到生产商说,我想,“嗯?


“这是最糟糕的......”


OLIVE JAPAN的橄榄油大赛结果当然没有奖牌。


故障(缺陷)的种类果然是"Over cook"(过度揉捏)。


想提取大量油时犯的错误(故意行为)??)


我立即与另一边的翻译会面,并告诉他这次进口的一切。
当然,也是有原因的。


啊~~

我参加了侍酒师大师的资格课程,并参加了米勒大师的课程。


翻译明白了白纸的原因,告诉制片人没事。


这一次,我尽力实现橄榄油的进口,但似乎还没有到那个时候。


现在,我每天都在努力工作,以尽可能接近日本橄榄油侍酒师协会会长多田的神圣味觉和嗅觉............ 的,计划。


结束。