비 일상적인 스페인??일본 시찰 여행에서 현실로 돌아왔습니다.
귀국 후 가장 큰 고민.
수입 할 계획인 올리브 오일, 그 맛은 잊어 버렸습니다.
사세보로 돌아오자마자,
일본 올리브 오일 소믈리에 협회가 주최하는 세계 올리브 오일 대회 "OLIVE JAPAN 2016"의 올리브 오일 콘테스트에 무사히 응모할 수 있었습니다.
여분의 올리브 오일을 즉시 개봉하고 맛보십시오.
..................。
[결함]에 결함이 있습니다...
만약.
그것을 했다.
내 나쁜 예감은 적중했다.
라는 느낌이 강합니다.
기름을 짜는 과정을 듣고 있으면, 생산자로부터 「뭐라고?」라고 생각하고, 그것이 기름의 「맛」에 영향을 미친다고 들었습니다.
"최악이야..."
OLIVE JAPAN의 올리브 오일 콘테스트의 결과는 물론 메달 없음이었습니다.
고장(결함)종류는 역시 《 Over cook 》(코미 지나서)。
기름을 많이 추출하고 싶을 때 저지르는 실수(의도적인 행위)??)
나는 즉시 상대방의 통역사를 만나 이 수입에 대해 완전히 이야기해야 한다고 말했습니다.
물론 왜.
ᄀ~~
마스터 소믈리에 자격 강좌와 마스터 밀러 강좌를 수강 하지 않아서 다행 ~ ~
통역사는 백지의 이유를 이해하고 프로듀서에게 명확하게 전달했습니다.
이번에는 올리브 오일의 수입을 실현하기 위해 노력했지만, 아직 그 시기는 아닌 것 같습니다.
지금은 일본 올리브 오일 소믈리에 협회 회장 타다 씨의 신과 같은 미각과 후각에 ............ 할 수 있도록 매일 노력하고 있습니다 의, 계획.
끝.
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