2016

11 17

合格しました❣

In:



12日、
日本オリーブオイルソムリエ協会にて
【オリーブオイル風味鑑定リングテスト】で
マスターソムリエ資格
実技テストに
合格しました❣❣

次は
理事長からの
面接試験です。



昨年夏
四日間のマスターソムリエ講座を受け
4種類のオリーブオイルを全てあてる
テイスティングテストを受けましたが、
不合格。


その後も4回受けましたが、
全問正解には
至りませんでした。


毎月1回
テイスティングのスキルを
上げるために
おこなわれている
《風味鑑定リングテスト》
という講座。


6種類のオリーブオイルを
55分間で鑑定する。

それを3クール。

終わった後は
口の中は渋みでいっぱいで
ヘロヘロになってしまう
体力と気力の
テイスティングテスト。


ここで
7割以上の正解率を出せば
合格。


4回目の受講での
合格です!🍀


さあ
気を引き締めて
昔の電話帳のような厚さの
教科書を読み込んで
理事長の面接試験に
臨みます💪