幻のオリーブオイルになるかも💦
2016年9月18日
台風の影響で、昨日午後から大雨が降ったり止んだり☔☔☔
今年、日本に初上陸だった、イタリア・シチリア島のエキストラバージンオリーブオイル『アツィエンダ アグリコラ メッシーナ』。
ブラックラベルとレッドラベル。
違いは、《ソムリエ セレクト》でご覧ください。
とっても風味豊かで美味しいオイルなんです❤❤❤
シチリア島の頑固で実直な生産者が、 こだわってこだわって作った貴重なオリーブオイルなんです。
こだわって作っていますから、量産はされていません。
ご縁があって日本へ。
そしてまたご縁があって私のお店へ。
本当に美味しい✨✨✨✨✨
この美味しい貴重なオリーブオイルが、今年は日本に入らないかもしれないのです💦💦💦
ショックです💦💦💦
蓋を開けると、先ず青いオリーブの実とバナナの皮の香りが。
口に含むと、エグミが全く無く、トロピカルフルーツと緑茶、ナッツ類の甘味が広がります。 そしてジワジワと程よい苦味と辛味が。
渋味はほとんどありません。
他にも青いバナナ、ハーブも感じます。
とっても不思議なのは、封を切って直ぐの風味と、2~3ヶ月経ってからの風味が変わってくるんです👀☝
けっして、劣化による変化ではないんです‼‼‼
FastyもRancitもWineyも全くありません。
角がとれて、マイルドに変化するんです。
高品質なエキストラバージンオリーブオイルにたまにおこる現象です。
今年の『OLIVE JAPAN 2016』でも2本とも金賞を取りました。
最優秀賞じゃないの⁉⁉⁉と思われましたか???
紙一重の差なんですよ‼
金賞と言っても、最優秀賞に限りなく近いんです😉☝
是非、このオリーブオイルを食べていただきたい😄👍
今年入ってこないなんて、悲し過ぎます💦💦💦
サラダ、パン、パスタ、甘くない生トマト、トマトピューレ、トマトケチャップ、ゴーヤ、ピーマン、みそ汁、納豆、熱々の白ご飯、赤身のマグロの刺身、何にでもあいます❤❤❤
いろいろなお料理にかけてお召し上がりください‼
《ソムリエ セレクション》《オンライン ショップ》にてご購入ください🙇
パソコンや携帯操作が苦手な方は、ご来店または、お電話でご注文たまわります🙇🙇