2016

9 18

Could be the Phantom of olive oil💦

In:



In the aftermath of the typhoon, yesterday afternoon and heavy rain☔☔☔




今年、日本に初上陸だった、イタリア・シチリア島のエキストラバージンオリーブオイル『アツィエンダ アグリコラ メッシーナ』。


ブラックラベルとレッドラベル。

違いは、《ソムリエ セレクト》でご覧ください。


とっても風味豊かで美味しいオイルなんです❤❤❤

シチリア島の頑固で実直な生産者が、 こだわってこだわって作った貴重なオリーブオイルなんです。


こだわって作っていますから、量産はされていません。


ご縁があって日本へ。


そしてまたご縁があって私のお店へ。


本当に美味しい✨✨✨✨✨


May this tasty precious olive oil goes to Japan this year.💦💦💦

Shock💦💦💦


蓋を開けると、先ず青いオリーブの実とバナナの皮の香りが。


口に含むと、エグミが全く無く、トロピカルフルーツと緑茶、ナッツ類の甘味が広がります。 そしてジワジワと程よい苦味と辛味が。
渋味はほとんどありません。


他にも青いバナナ、ハーブも感じます。


とっても不思議なのは、封を切って直ぐの風味と、2~3ヶ月経ってからの風味が変わってくるんです👀☝


It is not at all the changes due to‼‼‼
FastyもRancitもWineyも全くありません。


角がとれて、マイルドに変化するんです。


高品質なエキストラバージンオリーブオイルにたまにおこる現象です。



今年の『OLIVE JAPAN 2016』でも2本とも金賞を取りました。


最優秀賞じゃないの⁉⁉⁉と思われましたか???


紙一重の差なんですよ
I'm gold even close to the best😉☝


Come like you eat olive oil😄👍


Come this year, it's too sad.💦💦💦


Sashimi tuna salad, bread, pasta, not sweet tomato, tomato puree, tomato ketchup, bitter melon, peppers, miso soup, natto, hot white rice, lean, and nothing to even❤❤❤


Many still comes to cooking breakfast‼


Please purchase at your "Sommelier selection", "online shop"🙇


More like PCs and mobile operation, please or tamawarimasu order by phone🙇🙇