ゴーヤのサラダ👍
2016年7月27日
毎日暑いですね💦💦
今の時期、ゴーヤがたくさん売られています✨
今日は、今が旬のゴーヤとピーマンのサラダを作りました✨✨
簡単で美味しいんです❣❣
① ゴーヤとピーマンを薄切りにして、ボ ールに入れます。
② 軽く塩をふって混ぜ、15分程おきます。
③ ゴーヤとピーマンから出てきた水分をしっかり絞り捨てます。
④ イタリア・シチリア島のエキストラバージンオリーブオイル、《アツィエンダ アグリコラ メッシーナ 黒ラベル》を、大量にかけます。
以上❣❣❣
もちろん、ゴーヤもピーマンも生です❣
オリーブオイルはかなり多めにかけるのがポイントです☝😉
うちは、歯応えがある方が好きなので、少し厚め(3mmくらい)に切ります😉☝
是非、お試しくださいませ😄✨✨✨